BTS ANABIOTEC 2ème année :
REALISATION DES PROJETS EXPERIMENTAUX
Cette semaine, les BTS ANABIOTEC 2ème année ont mis en œuvre leurs projets expérimentaux
en collaboration avec différents partenaires :
- Trois projets avec la Ferme Ursule
- Qualité microbiologique des eaux d’abreuvement en lien avec la qualité du lait
- Analyse sensorielle des huiles végétales et analyses biochimiques de tourteaux
- Evaluation des qualités nutritionnelles des huiles de tournesol oléique et de colza
- Deux projets avec la Brasserie Brume
- Contrôle qualité des levures et comparaison de la qualité génétique des levures
- Comparaison des caractéristiques physico-chimiques de différentes bières
- Un projet avec la savonnerie Le temps des savons
- Analyses biochimiques et sensorielles de macérâts huileux
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