Les élèves de Première TCVA engagés contre le gaspillage alimentaire

Dans le cadre du projet Enseignement à la Santé et au Développement Durable, les élèves de Première TCVA se sont mobilisés autour d'une action concrète de lutte contre le gaspillage alimentaire.

Le mercredi 3 juin 2026, de 8h à 12h, les élèves de Première TCVA ont participé à une matinée dédiée à la sensibilisation au développement durable et à la lutte contre le gaspillage alimentaire.

Pour débuter cette action, nous avons accueilli Madame Poupelin, représentante de l'association DLC Bocage Vendéen. Elle a présenté aux élèves les missions de son association, qui œuvre notamment pour la valorisation des invendus alimentaires et la réduction du gaspillage. Cette intervention a permis aux élèves de mieux comprendre les enjeux environnementaux, sociaux et économiques liés au gaspillage alimentaire.

À l'issue de cette présentation, les élèves ont participé à un quiz interactif afin de consolider les connaissances acquises et d'échanger autour des différents thèmes abordés.

Les élèves se sont ensuite répartis en quatre groupes de travail :

• Un premier groupe s'est rendu aux Vergers de Vendée à Fontenay-le-Comte afin de récupérer des fruits et légumes invendus.
• Un deuxième groupe a préparé le magasin l’Épici'Air pour accueillir et organiser la réception de la récolte.
• Un troisième groupe a effectué des recherches en salle informatique pour trouver des recettes permettant de valoriser les fruits et légumes récupérés.
• Enfin, un quatrième groupe a conçu une affiche de recrutement destinée à attirer de nouveaux bénévoles pour l'association DLC Bocage Vendéen sur le secteur de Fontenay-le-Comte, où les effectifs actuels ne permettent pas toujours d'assurer l'ensemble des collectes d'invendus.

Une fois les produits récoltés, les élèves ont procédé à leur pesée puis à la confection de paniers solidaires destinés aux bénéficiaires de l'association.

Le bilan de cette matinée est très positif : 88 kg de fruits et légumes ont été sauvés du gaspillage et répartis dans 8 paniers prêts à être distribués.

L'association DLC Bocage Vendéen a également autorisé les élèves à conserver un panier supplémentaire, constituant ainsi le neuvième panier réalisé lors de cette action. Celui-ci servira de support pédagogique pour la suite du projet, puisque les élèves pourront utiliser les fruits et légumes récupérés afin de réaliser différentes recettes le lendemain. Cette démarche leur permettra de poursuivre leur réflexion sur la valorisation des invendus alimentaires et les solutions concrètes pour lutter contre le gaspillage.

Félicitations aux élèves pour leur implication et leur engagement dans cette action concrète en faveur du développement durable et de la solidarité.